L’attività didattica de “Il Terrazzo sul Sinni Agriturismo” ha ottenuto il riconoscimento e l’accreditamento nel circuito delle Fattorie Didattiche della regione Basilicata. La nostra fattoria didattica è un luogo in cui l’aspetto educativo e formativo si unisce all’attività produttiva tradizionale, adottando i principi e gli impegni stabiliti dalla Carta dei Requisiti di Qualità.
Questa carta definisce i requisiti legati alle caratteristiche produttive dell’azienda, alla formazione degli operatori, alle attività preparatorie per le scuole, nonché all’accoglienza e alla sicurezza degli spazi coinvolti. La nostra fattoria diventa così un ampio laboratorio all’aperto, in cui il sapere teorico si unisce concretamente all’esperienza dell’agricoltore e alla curiosità dei bambini, creando un contesto stimolante e interattivo.
Il nostro obiettivo primario è trasmettere conoscenze sull’attività agricola, la vita animale, i mestieri e le tecniche impiegate per la produzione dei vari elementi, educando al contempo al consumo responsabile e al rispetto dell’ambiente. In questo ambiente reale e naturale, bambini e visitatori possono apprendere attraverso l’esperienza pratica, consolidando una connessione speciale con il mondo agricolo e l’ambiente circostante. Siamo fieri di offrire un’opportunità unica per imparare e crescere in armonia con la natura, in un ambiente didattico immerso nella bellezza della nostra regione.
La proposta didattica
Il fulcro del nostro progetto didattico presso l’azienda agricola “Il Terrazzo sul Sinni” è l’apprendimento. Crediamo fermamente che imparare divertendosi sia il modo più efficace per acquisire conoscenze significative. Attraverso questa esperienza, non solo i partecipanti conosceranno e rispetteranno maggiormente il mondo rurale, ma avranno anche l’opportunità di trascorrere giornate belle e indimenticabili.
La nostra proposta didattica si articola in percorsi tematici e laboratori specifici, concepiti per avvicinare i partecipanti al mondo agricolo in modo coinvolgente e interattivo. Crediamo che l’apprendimento sia più significativo quando gli studenti possono sperimentare di persona, toccare con mano la realtà agricola e interagire con il contesto naturale circostante.
Le giornate trascorse con noi saranno un’occasione unica per esplorare il mondo agricolo, scoprire le tradizioni rurali e vivere esperienze autentiche, contribuendo a creare ricordi indelebili. Siamo entusiasti di accogliervi e di condividere con voi momenti di apprendimento, divertimento e scoperta in un contesto suggestivo e coinvolgente come il nostro.
Percorsi tematici
LA FATTORIA: struttura dell’azienda esposizione di attrezzi agricoli antichi e moderni lettura del paesaggio agricolo percorso attraverso i campi, le coltivazioni e i frutti di stagione
RISPETTA LA NATURA: tecniche di coltivazione a basso impatto ambientale.
RISPETTA LA NATURA: diffusione di insetti utili, osservazioni delle trappole compostaggio: l’humus elemento essenziale.
Visione dell’impianti fotovoltaico
IMPARIAMO A MANGIARE: attraverso i giochi didattici gli alunni si avvicineranno ad una più sana e corretta alimentazione, imparando a conoscere gli elementi base degli alimenti, quanti e quali scegliere.
La dieta mediterranea
DAL CHICCO DI GRANO ALLA FARINA: tipo di grano, costituzione della spiga farine, importanza dei lieviti la farina e i vari utilizzi
FACCIAMO L’ORTO: strumenti usati e il loro utilizzo
raccolta delle piante sradicate preparazione per il terreno e semina
GLI ANIMALI DELLA CORTE: conoscere e scoprire le caratteristiche e le abitudini degli animali dell’aia
SCOPRIAMO LA NATURA: percorso naturalistico attraverso la macchia mediterranea.
Caccia ai vari tipi di foglia.
Laboratori attivi
RACCOLTA DEI FRUTTI DI STAGIONE: raccolta e degustazione del prodotto.
Intrecciare le funi
LABORATORIO DELL’ECOLOGIA: visione del funzionamento del prototipo di un impianto fotovoltaico.
Preparazione compostaggio
LABORATORIO DEL PANE: percorso didattico manuale della visione dei cereali e della farina.
Preparazione dell’impasto per il pane
PICCOLI CONTADINI CRESCONO: zappare ed estirpare le erbe infestanti.
Rastrellare e preparare il terreno per la semina
PREPARIAMO IL PASTO ED ALIMENTIAMOLI: osservazione degli animali dell’aia.
Dversità degli alimenti per ogni specie.
Preparazione del pasto.
CACCIA ALLA FOGLIA: ricerca e classificazione delle foglie
LABORATORIO DELLA MARMELLATA: manipolazione della frutta raccolta.
Trasformazione in marmellata.
Assaggio della propria marmellata.
Si ricorda che per lo svolgimento di tutti i laboratori si richiederà la collaborazione degli insegnanti stessi. I laboratori sono abbinati ai percorsi contraddistinti dallo stesso numero, è possibile tuttavia abbinarli a seconda del proprio percorso didattico svolto a scuola.
Maggiori info
Si ricorda che per lo svolgimento di tutti i laboratori si richiederà la collaborazione degli insegnanti stessi. I laboratori sono abbinati ai percorsi contraddistinti dallo stesso numero, è possibile tuttavia abbinarli a seconda del proprio percorso didattico svolto a scuola.
I percorsi si effettuano tutto l’anno dal lunedì al sabato.
L’azienda dispone di ambienti accoglienti e curati, di spazi per svolgere attività educative d’aula, anche in caso di maltempo, e spazi esterni per intervallare le attività. Il pranzo, se previsto, viene svolto nella sala ristoro dell’agriturismo.
Si richiede da parte delle scolaresche: disciplina, rispetto della natura, rispetto delle attrezzature aziendali.
In caso di maltempo verranno organizzate attività didattiche alternative al coperto.
L’azienda è coperta da assicurazione per la responsabilità civile.
Si consigliano abbigliamento e scarpe comode ed idonee alla stagione e all’attività all’aria aperta, una borraccia con acqua e la merenda se non prenotata in azienda.
Tutte le attività ed i percorsi sono disponibili tutto l’anno (naturalmente con alcune varianti in base alle stagioni)
Si ricorda che in base all’età e al grado di attenzione dei partecipanti, le attività possono subire delle variazione soprattutto nelle terminologie utilizzate.
