Nel nostro agriturismo potrete assaporare il cibo sano della nostra terra, prodotto mantenendo il giusto rapporto fra vecchia tradizione contadina e nuova tecnologia da una parte e nell'assoluto rispetto della natura dall'altra.

Ortaggi, fragole, albicocche, pesche, arance e mandarini, ma anche frutti esotici come i kiwi sono tra i prodotti più conosciuti della nostra zona, non solo in Italia ma anche all'estero.

Pregiatissimi sono altresì l'olio d'oliva e il vino.

Non perdete l'occasione di gustare cibo sano, che al vostro palato darà la sensazione di assaporare il calore del sole che lo ha nutrito, la terra che lo ha accolto nel suo grembo e l'amore delle persone che lo hanno prodotto.

Tra i prodotti tipici della nostra Rotondella ve ne segnaliamo alcuni

·         I primi piatti sono principalmente a base di pasta fatta in casa: ‘ i ffrizzùle’, conditi con ‘ a middìche’, ‘i lahanèdd’ cu ci’cr ( cioè pasta con  ceci o fagioli), ‘i ricchiitèdde’ e ‘i rashcate’…

·         I secondi piatti sono a base di carne (capretto, agnello, maiale, pollo),

·         Alcune specialità cotte al forno: ‘i pastìzze’ (calzoni ripieni di carne), ‘i fàhule’ (calzoni con ricotta e pezzetti di salsiccia) e ‘i falaghòne’ (calzoni con patate, cipolla e peperoni, oppure con bietole o spinaci). E poi ‘a mufflètte’, ‘u sfigghiàte’, ‘ ‘a vecchiaredde’ .

        ·       Specialita preparate con le interiora di capretto: ‘ggnommarèdde’ o anche ‘zanzanèdde’

        ·         Testina di agnello in tortiera detta  ‘a cap’cédde’

        ·         Specialità con peperoni essicati :P’pone maianat (peperoni essiccati e fritti avvolti da una pastella).P’pone cruscch’, ‘u p’pòne a savizizzèdde’ (peperoni essiccati con salsiccia locale),

          ·          Gustosi sottaceti di  melanzane , carciofi e cipolle sott’olio, olive in salamoia…etc

Si organizzano pranzi solo su prenotazione.

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